Tradicija uzgoja vinove loze u porodici Ristov duga je više od 4 generacije.
Sve do 2015. godine celokupan rod je korišćen u proizvodnji vina drugih brendova koja su osvajale neke od najznačajnijih priznanja iz sveta enologije.
Lazar Ristov 2015. godine u blizini grada Stobi, u samom srcu vinske regije Severne Makedonije, osniva modernu vinariju čija se vina za kratko vreme pozicioniraju jako visoko na vinskoj mapi makedonskih proizvođača.
